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Frutta martorana: scopri dove nasce e come prepararla
La tradizione della frutta martorana: scopri dove nasce questa delizia
La frutta martorana è una deliziosa specialità siciliana che ha origini antiche. Questo dolce, noto anche come «pasta reale» o «marzapane», è un simbolo della tradizione culinaria dell’isola. Si narra che la sua origine risalga al periodo normanno, quando veniva preparata dalle suore del convento di Martorana a Palermo.
Frutta martorana: scopri l’origine di questo delizioso dolce siciliano
La frutta martorana deve il suo nome proprio al convento di Martorana, dove veniva preparata con maestria. Questo dolce è realizzato principalmente con pasta di mandorle, zucchero e coloranti alimentari per creare forme di frutta e altri oggetti. La sua preparazione richiede abilità e precisione, poiché ogni pezzo viene modellato a mano per ottenere un risultato realistico.
Conservazione frutta di Martorana: 5 consigli utili per preservare la sua freschezza
- Conservazione in luogo fresco e asciutto: Per mantenere la frutta martorana fresca più a lungo, conservala in un ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
- Imballaggio sottovuoto: Se desideri conservare la frutta martorana per un periodo prolungato, puoi utilizzare il metodo dell’imballaggio sottovuoto per mantenere la sua freschezza e consistenza.
- Evita l’esposizione alla luce solare diretta: La luce solare diretta può causare sbiadimento dei colori della frutta martorana, quindi proteggila da eccessiva esposizione al sole.
- Utilizza contenitori ermetici: Conserva la frutta martorana in contenitori ermetici per evitare l’assorbimento di umidità dall’ambiente circostante.
- Consuma entro la data di scadenza: La frutta martorana ha una data di scadenza, quindi assicurati di consumarla entro tale periodo per godere di un sapore ottimale.
Frutta di Martorana: scopri l’arte e la storia di questo dolce siciliano
La preparazione della frutta martorana richiede abilità artigianale e una profonda conoscenza delle tecniche tradizionali. Questo dolce è un vero capolavoro di arte dolciaria, con ogni dettaglio accuratamente modellato per rappresentare la forma e il colore della frutta reale. Ogni pezzo di frutta martorana racconta la storia e la cultura della Sicilia, portando con sé tradizioni secolari che si tramandano di generazione in generazione.
