Descrizione
Gli asparagi sono, inoltre, ricchi di glutatione, sostanza in grado di favorire la depurazione dell’organismo e l’eliminazione delle sostanze dannose e dei radicali liberi. Ecco perché il consumo di asparagi è consigliato anche nella prevenzione del cancro, in special modo quello ai polmoni, al seno, al colon, alla laringe ed alle ossa.
L’amminoacido chiamato “asparagina” fa da diuretico naturale, eliminando il sodio in eccesso nel nostro corpo e l’alto contenuto di potassio regola la pressione sanguigna ed aiuta il cuore. Queste caratteristiche lo rendono adatto nella prevenzione delle patologie del sistema nervoso ed in quelle cardiocircolatorie.
Ma le proprietà benefiche degli asparagi non finiscono qui: sono, ricchi anche di antiossidanti e questo favorisce la lotta all’invecchiamento. Ciò è merito dell’acido folico che, associato alla vitamina B12, contribuisce alla prevenzione dei disturbi legati alla sfera cognitiva. Il contenuto di insulina apporta dei benefici all’apparato digerente ed alla flora batterica, rendendo di fatto gli asparagi degli antinfiammatori naturali.
Controindicazioni
Le controindicazioni degli asparagi sono collegate alle sue proprietà benefiche: per chi, soffre di reumatismi o disturbi renali è sconsigliato per via del contenuto di asparagina. Gli asparagi sono in grado di modificare l’odore dell’urina, per via dello zolfo contenuto in alcune parti del germoglio. Gli asparagi possono causare dei problemi ai soggetti allergici o a quelli aventi gotta e nefropatie.
