Ricetta di insalata russa per 6 persone: quantità, ingredienti e preparazione

Introduzione

L’insalata russa è un piatto classico della cucina internazionale, conosciuto per la sua freschezza e versatilità. In questo articolo, ti forniremo la ricetta per preparare un’insalata russa per 6 persone, insieme a tutte le informazioni necessarie per quanto riguarda le quantità, gli ingredienti e la preparazione.

Ingredienti

500g di patate
200g di carote
200g di piselli
200g di maionese
100g di prosciutto cotto
100g di wurstel
Un cucchiaio di senape
Un cucchiaio di aceto
Sale e pepe q.b.

Preparazione

Inizia lessando le patate e le carote in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scola e lascia raffreddare.
Mentre le verdure si raffreddano, puoi preparare la maionese. In una ciotola, mescola la maionese con la senape, l’aceto, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una salsa omogenea.
Una volta che le patate e le carote sono fredde, tagliale a cubetti e mettile in una ciotola capiente.
Aggiungi i piselli, il prosciutto cotto e i wurstel tagliati a pezzetti. Mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
Versa la maionese precedentemente preparata sulla miscela di verdure e carne. Mescola delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben conditi.
Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. In questo modo, i sapori si amalgameranno e l’insalata russa sarà ancora più gustosa.
Una volta che l’insalata russa ha riposato, puoi servirla come antipasto o come contorno. È perfetta per accompagnare carni alla griglia o per essere gustata da sola.

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