Ricetta bimby passato di verdura

Il passato di verdura è un piatto semplice ma gustoso, ideale per una cena leggera o come antipasto. Preparato con il Bimby, questo piatto è veloce e facile da realizzare. Il passato di verdura è anche una soluzione perfetta per utilizzare gli avanzi di verdure fresche. Segui questa ricetta e delizia i tuoi ospiti con una deliziosa zuppa di verdure.

Ingredienti che utilizzeremo:

• 300g di carote
• 200g di patate
• 150g di zucchine
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 1 litro di brodo vegetale
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta bimby passato di verdura:

1. Preparazione degli ingredienti: Sbuccia e taglia a pezzi le carote, le patate, le zucchine, la cipolla e l’aglio.
2. Preparazione del brodo vegetale: Versa l’olio d’oliva nel Bimby e fai soffriggere la cipolla e l’aglio per qualche minuto. Aggiungi le carote, le patate e le zucchine e falli rosolare per alcuni minuti.
3. Cottura: Aggiungi il brodo vegetale al Bimby e cuoci il tutto per 20 minuti a 100°C.
4. Frullatura: Dopo la cottura, utilizza il Bimby per frullare gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
5. Aggiustamenti: Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Il tuo delizioso passato di verdura è pronto! Puoi servirlo caldo, guarnendo con un filo d’olio d’oliva extra vergine e accompagnandolo con crostini di pane.