Ricetta biscotti cereali e frutta secca

Benvenuti a questa deliziosa ricetta di biscotti cereali e frutta secca. Questi biscotti sono perfetti per una merenda sana e gustosa, ideali anche per coloro che seguono una dieta vegetariana. Prepararli è molto semplice e richiede pochi ingredienti. I biscotti saranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno, con il sapore dolce della frutta secca che si sposa perfettamente con i cereali.

Ingredienti che utilizzeremo:

• 200g di farina integrale
• 100g di fiocchi d’avena
• 100g di zucchero di canna
• 100g di burro vegetale
• 100g di frutta secca mista (mandorle, noci, nocciole)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• Vaniglia q.b.

Passo passo della Ricetta biscotti cereali e frutta secca:

1. Passo 1: Preriscalda il forno a 180°C.
2. Passo 2: In una ciotola, mescola la farina integrale, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e il sale.
3. Passo 3: Aggiungi il burro vegetale freddo a pezzetti e lavoralo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
4. Passo 4: Trita grossolanamente la frutta secca e aggiungila al composto.
5. Passo 5: Aggiungi l’uovo e la vaniglia, e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
6. Passo 6: Forma delle palline con l’impasto e disponile su una teglia foderata con carta da forno, schiacciandole leggermente con i palmi delle mani.
7. Passo 7: Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o finché non saranno dorati.
8. Passo 8: Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.