Ricetta biscotti con frutta

Benvenuti nella nostra deliziosa ricetta di biscotti con frutta! Questi biscotti sono un’opzione perfetta per una merenda sana e gustosa. Sono facili da preparare e possono essere personalizzati utilizzando la frutta di stagione preferita. Che aspettate? Mettiamoci all’opera!

Ingredienti che utilizzeremo:

180g di farina
100g di burro ammorbidito
80g di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
100g di frutta a scelta (es. mirtilli, lamponi, fragole)

Passo passo della Ricetta biscotti con frutta:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
In una ciotola, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero di canna fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a incorporarlo completamente.
In una ciotola separata, setaccia la farina e il lievito in polvere.
Unisci la miscela di farina alla miscela di burro e zucchero. Mescola bene fino a formare un impasto omogeneo.
Aggiungi la frutta scelta all’impasto e mescola delicatamente per distribuirla uniformemente.
Prepara una teglia foderandola con carta da forno.
Preleva piccole porzioni di impasto e formale delle palline. Posizionale sulla teglia, lasciando spazio sufficiente tra di loro.
Schiaccia leggermente ogni pallina per dare loro una forma di biscotto.
Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando sono dorati sui bordi.
Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente i biscotti.
Servi e gustati i deliziosi biscotti con frutta fatti in casa!

Questa ricetta rende circa 12 biscotti, ma puoi facilmente adattare le quantità in base alle tue esigenze. Sperimenta con diverse combinazioni di frutta per ottenere i tuoi gusti preferiti. Buon appetito!