Ricetta cena verdura

La cena a base di verdure è una scelta salutare e gustosa per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente vuole variare il proprio menu. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare una cena deliziosa e nutriente utilizzando verdure fresche di stagione.

Ingredienti che utilizzeremo:

300g di zucchine
200g di carote
150g di peperoni
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.

Passo passo della Ricetta cena verdura:

Lava tutte le verdure e tagliale a pezzetti.
In una padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e fai soffriggere per qualche minuto fino a quando diventano dorati.
Unisci le zucchine, le carote e i peperoni nella padella mescolando bene.
Condisci con sale e pepe a piacere.
Copri la padella con un coperchio e fai cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.
Rimescola di tanto in tanto per evitare che le verdure si attacchino al fondo della padella.
Una volta che le verdure sono cotte, togliere la padella dal fuoco e servire la cena di verdura calda.

Questa ricetta per la cena di verdure è semplice da preparare e può essere adattata alle tue preferenze personali. Puoi aggiungere altre verdure o spezie per rendere il piatto ancora più gustoso. Buon appetito!