Ricetta con verdura di stagione

Cucinare con verdure di stagione è un modo fantastico per godere di piatti freschi e sani. In questo articolo, ti mostrerò una deliziosa ricetta che puoi preparare utilizzando verdure di stagione. Questa pietanza è perfetta per coloro che seguono una dieta vegetariana o semplicemente vogliono sperimentare nuovi sapori.

Ingredienti che utilizzeremo

400 grammi di verdura di stagione (ad esempio zucchine, carote e peperoni)
200 grammi di pasta
1 cipolla tritata
2 spicchi di aglio tritati
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
Formaggio grattugiato per guarnire (opzionale)

Passo passo della Ricetta con verdura di stagione

Passo 1: Inizia cucinando la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolala e mettila da parte.
Passo 2: In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e farli rosolare fino a quando diventano dorati e profumati.
Passo 3: Aggiungere le verdure di stagione tagliate a pezzetti nella padella. Mescolare bene e farle cuocere per circa 10 minuti o finché non diventano tenere.
Passo 4: Aggiungere sale e pepe nero a piacere per condire le verdure. Mescolare bene.
Passo 5: Aggiungere la pasta cotta nella padella con le verdure. Mescolare delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
Passo 6: Servire la ricetta con verdura di stagione calda e guarnire con formaggio grattugiato, se desiderato.

Questa ricetta con verdura di stagione è perfetta per un pranzo o una cena leggera. Puoi personalizzare la selezione delle verdure in base alla tua preferenza o a ciò che è disponibile durante la stagione. Goditi questo piatto sano e delizioso!