Ricetta con verdura light

Ricetta con verdura light






Ricetta con verdura light

Ricetta con verdura light

Questa ricetta con verdura light è perfetta per coloro che desiderano gustare un piatto sano e leggero. La combinazione di ingredienti freschi e legumi renderà questa pietanza nutriente e gustosa.

Preparare questa ricetta richiede pochi passaggi semplici, ma il risultato sarà un piatto delizioso che soddisferà il vostro appetito senza appesantirvi.

Ingredienti che utilizzeremo

  • Verdure miste (carote, zucchine, peperoni) – 500g
  • Pomodori pelati – 400g
  • Ceci in scatola – 200g
  • Cipolla – 1
  • Aglio – 2 spicchi
  • Prezzemolo fresco – q.b.
  • Olio extravergine di oliva – 2 cucchiai
  • Peperoncino in polvere – q.b.
  • Pepe nero – q.b.
  • Sale – q.b.

Passo passo della Ricetta con verdura light

  1. Primo passo: Tagliate le verdure a cubetti e tritate finemente la cipolla e l’aglio.
  2. Secondo passo: In una padella antiaderente, scaldate l’olio extravergine di oliva.
  3. Terzo passo: Aggiungete la cipolla e l’aglio tritati e fateli rosolare fino a quando diventano dorati.
  4. Quarto passo: Aggiungete le verdure tagliate a cubetti e fatele saltare per qualche minuto.
  5. Quinto passo: Aggiungete i pomodori pelati e i ceci scolati e risciacquati.
  6. Sesto passo: Aggiungete il peperoncino in polvere, il prezzemolo fresco tritato, il pepe nero e il sale a piacere.
  7. Settimo passo: Coprite la padella e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  8. Ottavo passo: Assicuratevi che le verdure siano morbide ma ancora croccanti.
  9. Nono passo: Servite la ricetta con verdura light calda, guarnendo con un po’ di prezzemolo fresco tritato.


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