Ricetta di contorni di verdura

Se sei un amante della cucina vegetariana, questa ricetta di contorni di verdura è perfetta per te. I contorni di verdura sono un’ottima aggiunta a qualsiasi pasto, sia esso un pranzo o una cena. Sono leggeri, sani e pieni di sapore. Segui questa ricetta semplice e deliziosa per preparare un contorno di verdura che lascerà tutti a bocca aperta.

Ingredienti che utilizzeremo:

• 200g di zucchine
• 200g di melanzane
• 200g di peperoni
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di contorni di verdura:

1. Lava le zucchine, le melanzane e i peperoni. Tagliali a fette sottili.
2. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio tritato finemente.
3. Aggiungi le verdure tagliate nella padella e cuocile a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
4. Condisci le verdure con sale e pepe, secondo il tuo gusto personale.
5. Copri la padella e cuoci per altri 5-7 minuti, finché le verdure non saranno tenere ma ancora croccanti.
6. Servi i contorni di verdura caldi come accompagnamento per il tuo piatto principale.