Ricetta di insalata aragosta

L’insalata di aragosta è un piatto delizioso e rinfrescante, perfetto per le giornate estive. La combinazione di ingredienti freschi e il sapore delicato dell’aragosta rendono questa insalata un’opzione ideale per un pranzo leggero o un antipasto elegante.

Questa ricetta è sufficiente per 4 persone e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale sarà di sicuro un successo per il palato.

Ingredienti che utilizzeremo:

2 aragoste fresche
200g di insalata mista
1 limone
2 cucchiai di olio d’oliva extravergine
sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata aragosta:

1. Prepara l’aragosta: Inizia bollendo l’acqua in una pentola abbastanza grande da contenere l’aragosta. Aggiungi un pizzico di sale all’acqua bollente. Metti l’aragosta nell’acqua bollente e lascia cuocere per circa 10 minuti. Assicurati che l’aragosta sia completamente coperta dall’acqua durante la cottura. Una volta cotta, togli l’aragosta dall’acqua e lasciala raffreddare.
2. Sguscia l’aragosta: Una volta raffreddata, rompi delicatamente il guscio dell’aragosta e rimuovi la carne. Taglia la carne dell’aragosta a cubetti e mettila da parte.
3. Prepara l’insalata: In una ciotola grande, unisci l’insalata mista con i cubetti di aragosta. Spremi il succo di limone sull’insalata e aggiungi l’olio d’oliva extravergine. Condisci con sale e pepe a piacere e mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
4. Servi l’insalata: Trasferisci l’insalata di aragosta su un piatto da portata e guarnisci con fettine di limone. Servi subito e goditi questa gustosa insalata di aragosta.