Ricetta di insalata avanzata

L’insalata avanzata è un piatto versatile e gustoso, perfetto per le calde giornate estive o come contorno leggero durante tutto l’anno. Questa ricetta è un mix di ingredienti freschi e nutrienti che ti garantiranno un pasto sano e gustoso. Segui i passaggi di seguito per preparare questa deliziosa insalata avanzata.

Ingredienti che utilizzeremo

200 grammi di lattuga
150 grammi di pomodori ciliegino
100 grammi di carote
100 grammi di ravanelli
50 grammi di olive nere
50 grammi di formaggio feta
2 cucchiai di semi di girasole
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di aceto di mele
sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata avanzata

Lava e asciuga tutti gli ingredienti freschi.
Taglia la lattuga a listarelle e mettila in una ciotola capiente.
Taglia i pomodori ciliegino a metà e aggiungili alla ciotola.
Sbuccia le carote e tagliale a rondelle sottili. Aggiungile alla ciotola insieme ai ravanelli tagliati a fette.
Taglia le olive nere a rondelle e sbriciola il formaggio feta. Aggiungi entrambi alla ciotola.
Tosta leggermente i semi di girasole in una padella senza olio. Aggiungili all’insalata per dare una nota croccante.
In una piccola ciotola, emulsiona l’olio extravergine d’oliva, l’aceto di mele, il sale e il pepe.
Condisci l’insalata con la vinaigrette preparata e mescola bene tutti gli ingredienti.
Servi l’insalata avanzata come piatto unico leggero o come contorno per accompagnare altre pietanze.