Ricetta di insalata belga brasata

L’insalata belga brasata è un piatto delizioso, leggero e ricco di sapore. È perfetto come antipasto o come contorno per accompagnare un secondo piatto. Questa ricetta è ideale per 4 persone e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è assolutamente delizioso.

Ingredienti che utilizzeremo:

• 2 cespi di insalata belga
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 bicchiere di brodo vegetale
• 2 cucchiai di aceto di vino rosso
• sale q.b.
• pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata belga brasata:

Passo 1: Iniziate lavando e asciugando accuratamente i cespi di insalata belga. Rimuovete le foglie esterne più dure e tagliate i cespi a metà nel senso della lunghezza.

Passo 2: In una pentola capiente, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio tritato e fate soffriggere fino a quando diventano dorati.

Passo 3: Aggiungete i cespi di insalata belga nella pentola e cospargeteli con lo zucchero. Mescolate bene per far caramellare leggermente gli ingredienti.

Passo 4: Versate il brodo vegetale e l’aceto di vino rosso nella pentola. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, o fino a quando l’insalata si sarà ammorbidita.

Passo 5: Una volta che l’insalata belga è brasata, condite con sale e pepe a piacere. Mescolate delicatamente per distribuire bene i sapori.

Passo 6: L’insalata belga brasata è pronta per essere servita. Potete gustarla sia calda che fredda, a seconda delle vostre preferenze.

Questa ricetta di insalata belga brasata è semplice da preparare ma offre un gusto unico e irresistibile. Provate questa deliziosa pietanza e lasciatevi conquistare dalla sua bontà!