Ricetta di insalata belga vegana

Cari lettori, oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta di insalata belga vegana. Questa insalata è fresca, croccante e piena di sapore. È un’ottima opzione per un pranzo leggero o come contorno per un pasto principale. Senza ulteriori indugi, scopriamo insieme come prepararla!

Ingredienti che utilizzeremo:

• 300g di insalata belga
• 2 carote, grattugiate
• 1 cetriolo, affettato
• 1/2 cipolla rossa, affettata sottilmente
• 50g di noci, tritate
• 2 cucchiai di semi di lino
• Per la vinaigrette:
• 3 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaino di senape di Dijon
• Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata belga vegana:

1. Lavate accuratamente l’insalata belga e tagliatela a pezzetti.
2. In una ciotola, unite l’insalata belga, le carote grattugiate, il cetriolo affettato, la cipolla rossa e le noci tritate. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
3. In un piccolo contenitore, preparate la vinaigrette mescolando l’olio d’oliva, l’aceto di mele, la senape di Dijon, il sale e il pepe.
4. Versate la vinaigrette sull’insalata e mescolate delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
5. Spolverate i semi di lino sull’insalata per un tocco croccante in più.
6. Servite l’insalata belga vegana fresca e gustate il suo sapore delizioso!