Ricetta di insalata belga

L’insalata belga è un piatto gustoso e salutare, perfetto per accompagnare i tuoi pasti estivi. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un’insalata fresca e croccante, ricca di vitamine e sali minerali.

Ingredienti che utilizzeremo

• 1 cespo di insalata belga – per 2 persone
• 1 carota
• 1 cetriolo
• 10 pomodorini
• 1 cipolla rossa
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata belga

1. Lava e taglia il cespo di insalata belga – Inizia lavando accuratamente il cespo di insalata belga sotto acqua corrente. Taglialo a striscioline sottili e mettilo in una ciotola capiente.
2. Sbuccia e grattugia la carota – Sbuccia la carota e grattugiala con una grattugia a fori larghi. Aggiungila alla ciotola con l’insalata belga.
3. Lava e affetta il cetriolo – Lava il cetriolo e taglialo a rondelle sottili. Uniscilo agli altri ingredienti nella ciotola.
4. Taglia i pomodorini a metà – Taglia i pomodorini a metà e aggiungili alla ciotola.
5. Sbuccia e affetta sottilmente la cipolla rossa – Sbuccia la cipolla rossa e affettala sottilmente. Uniscila agli altri ingredienti nella ciotola.
6. Trita il prezzemolo – Trita finemente il prezzemolo e aggiungilo alla ciotola.
7. Prepara la vinaigrette – In una piccola ciotola, mescola l’olio extravergine di oliva, l’aceto di mele, il sale e il pepe. Versa la vinaigrette sulla ciotola con gli ingredienti e mescola delicatamente per condire l’insalata.
8. Servi l’insalata belga – Lascia riposare l’insalata belga in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Poi, mescola nuovamente e gustala fresca come contorno o piatto principale.