Ricetta di insalata boeuf

L’insalata boeuf è un piatto classico della cucina francese, perfetto per una fresca cena estiva o come antipasto leggero. È una ricetta molto versatile che può essere adattata ai gusti personali, ma in generale comprende ingredienti come la carne di manzo, le verdure e una deliziosa maionese. Scopriamo insieme come preparare questa gustosa insalata boeuf!

Ingredienti che utilizzeremo

• 400 g di carne di manzo bollita
• 4 patate medie
• 2 carote
• 150 g di piselli surgelati
• 1 cetriolo
• 4 uova sode
• 200 g di maionese
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Prezzemolo fresco per guarnire

Passo passo della Ricetta di insalata boeuf

1. Prepara gli ingredienti: Sbuccia le patate, le carote e il cetriolo. Taglia le patate a cubetti, le carote a rondelle sottili e il cetriolo a fette. Fai bollire le uova fino a che diventino sode.
2. Cuoci le verdure: In una pentola d’acqua salata, cuoci le patate, le carote e i piselli fino a che saranno teneri. Scola le verdure e lasciale raffreddare.
3. Prepara la carne: Taglia la carne di manzo bollita a cubetti.
4. Assembla l’insalata: In una ciotola capiente, unisci le verdure cotte e la carne di manzo tagliata, aggiungi le uova sode tagliate a metà e la maionese. Mescola delicatamente fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. Condisci: Aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola nuovamente per distribuire uniformemente il condimento.
6. Servi: Trasferisci l’insalata boeuf in un piatto da portata e guarnisci con foglie di prezzemolo fresco.