Ricetta di insalata broccoli

Benvenuti a questa deliziosa ricetta di insalata di broccoli! L’insalata di broccoli è un piatto fresco e sano che può essere consumato come antipasto o come contorno. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrete preparare una deliziosa insalata ricca di nutrienti.

Ingredienti che utilizzeremo:

• 500g di broccoli
• 1 spicchio d’aglio, tritato
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1/2 cucchiaino di sale
• Pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata broccoli:

1. Lavare accuratamente i broccoli e tagliarli a pezzetti. Rimuovere i gambi più duri e lasciare solo i fiori.
2. Lessare i broccoli in acqua salata per circa 3-4 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti. Scolarli e passarli sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.
3. In una ciotola grande, mescolare l’aglio tritato, l’olio d’oliva, l’aceto di mele, il sale e il pepe. Aggiungere i broccoli e mescolare delicatamente per condire uniformemente.
4. Lasciare marinare l’insalata di broccoli in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
5. Servire l’insalata di broccoli come antipasto o come contorno. Potete anche aggiungere altri ingredienti come pomodori a cubetti, olive o formaggio grattugiato a piacere. Buon appetito!