Ricetta di insalata di avena

Ricetta di insalata di avena






Benvenuti alla nostra ricetta di insalata di avena! Questa deliziosa insalata è perfetta per una cena leggera o come contorno sano. È facile da preparare e ricca di nutrienti. La combinazione di ingredienti freschi e l’avocado cremoso renderanno questa insalata un successo a tavola!

Ingredienti che utilizzeremo

  • 200 g di avena
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • 1 avocado
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla rossa
  • 100 g di olive nere
  • 1 limone (succo)
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata di avena

  1. Preparare l’avena: In una pentola, portare a ebollizione 500 ml di acqua salata. Aggiungere l’avena e cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando l’avena diventa morbida. Scolare l’avena e raffreddarla sotto l’acqua fredda.
  2. Tagliare gli ingredienti: Tagliare il cetriolo a fette sottili, i pomodori a cubetti, l’avocado a pezzetti, il peperone rosso a strisce sottili, la cipolla rossa a fette sottili e le olive a metà.
  3. Preparare la vinaigrette: In una ciotola, mescolare il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.
  4. Unire tutti gli ingredienti: In una grande ciotola, unire l’avena, il cetriolo, i pomodori, l’avocado, il peperone, la cipolla e le olive. Versare la vinaigrette sopra gli ingredienti e mescolare delicatamente fino a quando tutto è ben condito.
  5. Assaporare: Lasciare riposare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per far insaporire tutti gli ingredienti.
  6. Servire: Servire l’insalata di avena come contorno o come piatto principale. Puoi guarnire con erbe fresche o semi di sesamo per un tocco extra di sapore.


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