Ricetta di insalata di pompelmo rosa

Ricetta di insalata di pompelmo rosa






L’insalata di pompelmo rosa è un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. Il suo sapore dolce e agrumato si sposa alla perfezione con l’acidità del limone e la croccantezza delle noci. Questa ricetta è ideale per una cena leggera o come antipasto rinfrescante. Preparala in pochi minuti e goditi i benefici di questa gustosa insalata.

Ingredienti che utilizzeremo

  • 2 pompelmi rosa
  • 1 limone
  • 100g di rucola
  • 50g di noci
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata di pompelmo rosa

  1. Sbuccia i pompelmi rosa e tagliali a fette sottili.
  2. Taglia il limone a metà e spremilo in una ciotola.
  3. Aggiungi l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe al succo di limone e mescola bene.
  4. Disponi la rucola su un piatto da portata.
  5. Adagia le fette di pompelmo rosa sulla rucola, cercando di distribuirle uniformemente.
  6. Condisci l’insalata con il succo di limone preparato in precedenza.
  7. Spolvera le noci tritate sulla superficie dell’insalata.
  8. Servi l’insalata di pompelmo rosa fresca e gustala subito.


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