Ricetta di insalata fagioli bianchi in

Ricetta di insalata fagioli bianchi in






L’insalata di fagioli bianchi è un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. I fagioli bianchi sono ricchi di proteine e fibre, rendendo questa insalata una scelta salutare ed equilibrata. È semplice da preparare e può essere servita come antipasto o come contorno. Segui questa ricetta per deliziare i tuoi ospiti con un’insalata gustosa e nutriente.

Ingredienti che utilizzeremo

  • Fagioli bianchi: 400g
  • Cipolla rossa: 1
  • Pomodori ciliegini: 200g
  • Rucola: 100g
  • Formaggio feta: 100g
  • Prezzemolo fresco: 1 mazzetto
  • Aceto balsamico: 2 cucchiai
  • Olio extravergine d’oliva: 4 cucchiai
  • Pepe nero: q.b. (a piacere)
  • sale: q.b. (a piacere)

Passo passo della Ricetta di insalata di fagioli bianchi

  1. Step 1: Sciacquare i fagioli bianchi sotto acqua corrente e metterli in una ciotola capiente.
  2. Step 2: Affettare finemente la cipolla rossa e aggiungerla ai fagioli.
  3. Step 3: Tagliare a metà i pomodori ciliegini e aggiungerli alla ciotola.
  4. Step 4: Tritare il prezzemolo fresco e unirlo agli altri ingredienti.
  5. Step 5: Aggiungere la rucola e il formaggio feta sbriciolato.
  6. Step 6: Condire l’insalata con aceto balsamico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero a piacere.
  7. Step 7: Mescolare tutti gli ingredienti delicatamente fino a ottenere una consistenza uniforme.
  8. Step 8: Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.


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