Ricetta di insalata grano

Ricetta di insalata grano





L’insalata di grano è un piatto delizioso e salutare, perfetto per un pranzo leggero o come contorno. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti. Il grano, ricco di fibre e nutrienti, si abbina perfettamente con verdure fresche e aromi mediterranei. Provala e goditi un’esplosione di sapori!

Ingredienti che utilizzeremo

  • 200g di grano
  • 2 pomodori, tagliati a dadini
  • 1 cetriolo, tagliato a fette
  • 1 peperone rosso, tagliato a striscioline
  • 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 100g di olive nere, snocciolate
  • 100g di formaggio feta, sbriciolato
  • Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
  • Il succo di 1 limone
  • Olio d’oliva extra vergine
  • Pepe nero macinato fresco
  • Un pizzico di sale

Passo passo della Ricetta di insalata di grano

  1. Inizia cuocendo il grano secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, scolalo e lascialo raffreddare.
  2. In una ciotola grande, unisci i pomodori, il cetriolo, il peperone, la cipolla, le olive e il formaggio feta.
  3. Aggiungi il grano raffreddato nella ciotola e mescola delicatamente.
  4. In una piccola ciotola, prepara una semplice vinaigrette mescolando il succo di limone, l’olio d’oliva, il pepe nero macinato fresco e un pizzico di sale.
  5. Versa la vinaigrette sull’insalata di grano e mescola nuovamente per distribuire uniformemente il condimento.
  6. Spolvera con il prezzemolo tritato e mescola leggermente.
  7. Lascia riposare l’insalata di grano in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
  8. Servi l’insalata di grano come contorno o come piatto principale per un pasto leggero e sano.


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