Ricetta di insalata liquida

Ricetta di insalata liquida





L’insalata liquida è un’opzione fresca e leggera per l’estate. Questa ricetta è perfetta per una cena veloce o come contorno salutare. L’insalata liquida è ricca di vitamine e nutrienti, ed è un’ottima alternativa per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.

Ingredienti che utilizzeremo:

  • 200 grammi di spinaci freschi
  • 1 cetriolo
  • 2 carote
  • 1 avocado maturo
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata liquida:

  1. Lavare gli spinaci e metterli in una ciotola capiente.
  2. Sbucciare il cetriolo e le carote, quindi tagliarli a rondelle sottili e aggiungerli alla ciotola con gli spinaci.
  3. Sbucciare l’avocado e tagliarlo a cubetti. Spremere il succo di limone sull’avocado per evitare che si ossidi e aggiungere i cubetti di avocado alla ciotola.
  4. In una piccola ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aceto di mele, il succo di limone, il sale e il pepe. Versare questa salsa sulla ciotola con gli ingredienti e mescolare delicatamente.
  5. Servire l’insalata liquida in ciotole individuali e diluire con un po’ d’acqua se si desidera una consistenza più liquida.

Questa ricetta di insalata liquida è sufficiente per 4 persone. Puoi accompagnare l’insalata con crostini di pane integrale o con un contorno di riso integrale per un pasto completo e nutriente.


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