Ricetta di insalata pasta all

Ricetta di insalata pasta all





L’insalata di pasta è un piatto versatile e gustoso, perfetto per i pranzi estivi o come piatto unico leggero. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti. La combinazione di pasta, verdure fresche e una deliziosa vinaigrette crea un’esplosione di sapori che conquisterà il palato di tutti.

Ingredienti che utilizzeremo:

  • 300g di pasta corta
  • 1 pomodoro, tagliato a dadini
  • 1 cetriolo, tagliato a rondelle sottili
  • 1 peperone rosso, tagliato a strisce
  • 1 carota, grattugiata
  • 100g di olive nere, snocciolate e tagliate a rondelle
  • 50g di formaggio feta, sbriciolato
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di senape
  • Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata pasta all:

  1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolarla e lasciarla raffreddare.
  2. In una ciotola grande, unire il pomodoro, il cetriolo, il peperone, la carota, le olive e il formaggio feta.
  3. In una piccola ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aceto di vino bianco, la senape, il sale e il pepe fino a ottenere una vinaigrette omogenea.
  4. Versare la vinaigrette sulla verdura e mescolare delicatamente per distribuire bene il condimento.
  5. Aggiungere la pasta raffreddata alla ciotola e mescolare nuovamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben combinati.
  6. Lasciare riposare l’insalata di pasta in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.
  7. Prima di servire, regolare di sale e pepe, se necessario.

Questa insalata di pasta è un’ottima opzione per un pranzo veloce o una cena leggera. Può essere servita fredda o a temperatura ambiente. Sperimenta con le verdure di stagione e personalizza la tua insalata di pasta secondo i tuoi gusti. Buon appetito!


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