Ricetta di insalata pesce spada

Ricetta di insalata pesce spada






L’insalata di pesce spada è un piatto fresco e gustoso, perfetto per le giornate estive. La combinazione di ingredienti freschi e leggeri rende questa ricetta un’opzione ideale per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente desidera gustare un piatto sano e nutriente.

Ingredienti che utilizzeremo:

  • 400 g di pesce spada fresco
  • 200 g di pomodorini
  • 1 cetriolo
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla rossa
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
  • prezzemolo fresco q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata pesce spada:

  1. 1. Inizia tagliando il pesce spada a cubetti di dimensioni medie.
  2. 2. Spremi il succo del limone e versa il succo sul pesce spada. Aggiungi un pizzico di sale e lascia marinare per circa 10 minuti in frigorifero.
  3. 3. Nel frattempo, lava e taglia a metà i pomodorini. Sbuccia il cetriolo e taglialo a fette sottili. Taglia il peperone rosso a cubetti e la cipolla rossa a fette sottili.
  4. 4. In una ciotola grande, unisci tutti gli ingredienti preparati: pesce spada marinato, pomodorini, cetriolo, peperone rosso e cipolla rossa.
  5. 5. Condisci l’insalata con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i condimenti.
  6. 6. Lascia riposare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
  7. 7. Prima di servire, cospargi l’insalata con prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza.


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