L’insalata di petto di pollo è un piatto leggero e gustoso, perfetto per coloro che desiderano mantenere una dieta sana e bilanciata. Questa ricetta è un’ottima opzione per un pranzo veloce e nutriente.
Il petto di pollo, ricco di proteine, si combina perfettamente con una varietà di verdure croccanti e colorate, creando un mix di sapori e consistenze che renderanno questa insalata un successo sia per grandi che per piccini.
Indice dei contenuti
Ingredienti che utilizzeremo
- Petto di pollo: 2 pezzi (per 2 persone)
- Insalata mista: 200g
- Pomodori ciliegini: 10 pezzi
- Cetrioli: 1 pezzo
- Peperoni gialli: 1 pezzo
- Cipolla rossa: 1/2
- Limone: 1
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aceto balsamico: 2 cucchiai
- Sale e pepe: qb
Passo passo della Ricetta di Insalata Petto di Pollo
- Prepara il petto di pollo: Prima di tutto, taglia il petto di pollo a cubetti e condiscilo con il succo di mezzo limone, sale e pepe.
- Scalda una padella: Scalda una padella antiaderente e aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva. Quando la padella è calda, cuoci il petto di pollo fino a quando diventa dorato e ben cotto.
- Prepara le verdure: Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i pomodori ciliegini, il cetriolo, il peperone giallo e la cipolla rossa.
- Prepara la vinaigrette: In una ciotola, mescola il succo di limone rimasto, l’olio d’oliva e l’aceto balsamico. Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene.
- Componi l’insalata: In una grande ciotola, unisci l’insalata mista, le verdure tagliate e il petto di pollo cotto. Versa la vinaigrette preparata e mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti uniformemente.
Ora puoi gustare la tua deliziosa insalata di petto di pollo. È un’opzione perfetta per un pranzo fresco e salutare, ricco di vitamine e proteine.
