Ricetta di insalata rudsa

Ricetta di insalata rudsa






L’insalata rudsa è un’opzione gustosa e salutare per un pasto leggero e nutriente. Questa ricetta combina una varietà di verdure fresche e croccanti con un condimento leggero e saporito. È perfetta da servire come antipasto o come contorno per un pranzo o una cena. Segui questa semplice ricetta per preparare una deliziosa insalata rudsa in pochi minuti!

Ingredienti che utilizzeremo

  • 200g di lattuga
  • 150g di rucola
  • 1 pomodoro
  • 1 cetriolo
  • 1 carota
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla rossa
  • 50g di olive nere
  • 50g di formaggio feta
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di senape
  • sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata rudsa

  1. Lava accuratamente tutte le verdure e asciugale bene.
  2. Taglia la lattuga, la rucola, il pomodoro, il cetriolo, il peperone rosso, la cipolla rossa e il formaggio feta a cubetti o a fette sottili.
  3. In una ciotola grande, unisci tutte le verdure tagliate, aggiungi le olive nere e mescola delicatamente.
  4. In una piccola ciotola, prepara il condimento: mescola l’olio d’oliva, l’aceto di mele e la senape. Aggiungi sale e pepe a piacere.
  5. Versa il condimento sulla tua insalata rudsa e mescola bene per assicurarti che tutte le verdure siano ben condite.
  6. Servi l’insalata rudsa come antipasto o come contorno. Guarnisci con pezzetti di formaggio feta aggiuntivi, se desideri.


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