Ricetta di insalata russa giallozafferano





L’insalata russa è un piatto classico molto amato in Italia. È una ricetta versatile e gustosa, perfetta da servire come antipasto o come contorno. La sua preparazione richiede pochi ingredienti e poco tempo, ma il risultato finale è sempre delizioso. Oggi ti presenteremo la ricetta dell’insalata russa giallozafferano, un’alternativa colorata e saporita che sicuramente conquisterà il tuo palato.

Ingredienti che utilizzeremo

  • 500 grammi di patate
  • 200 grammi di carote
  • 150 grammi di piselli
  • 150 grammi di maionese
  • 100 grammi di prosciutto cotto
  • 50 grammi di olive verdi snocciolate
  • 50 grammi di cetrioli sottaceto
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.

Passo passo della Ricetta di insalata russa giallozafferano

  1. Pelare le patate e le carote, quindi tagliarle a cubetti.
  2. Cuocere le patate, le carote e i piselli in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolarli e lasciarli raffreddare.
  3. In una ciotola, unire le patate, le carote e i piselli con il prosciutto cotto tagliato a dadini, le olive verdi snocciolate e i cetrioli sottaceto a fette.
  4. In un altro contenitore, mischia la maionese, la senape, il succo di limone, il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe nero.
  5. Aggiungi la salsa ottenuta nella ciotola con le verdure e il prosciutto, mischia delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.


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