Ricetta ocra verdura okra sapore

Ricetta ocra verdura okra sapore





L’ocra è una verdura dal sapore unico e versatile che può essere utilizzata in molte ricette. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un delizioso piatto di ocra verdura okra sapore. Segui attentamente le istruzioni e goditi questa prelibatezza vegetale!

Ingredienti che utilizzeremo:

  • 500g di ocra
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1 peperoncino tritato (opzionale)
  • 400g di pomodori pelati
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • prezzemolo tritato per guarnire

Passo passo della Ricetta ocra verdura okra sapore:

1. Inizia lavando accuratamente l’ocra e asciugala con cura. Tagliala a pezzi di circa 2-3 cm.

2. In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata, l’aglio tritato e il peperoncino (se desiderato). Rosola il tutto fino a quando la cipolla diventa traslucida.

3. Aggiungi l’ocra tagliata e mescola bene con gli ingredienti nella padella. Lascia cuocere per alcuni minuti finché l’ocra inizia a diventare morbida.

4. Aggiungi i pomodori pelati e mescola nuovamente. Aggiungi le spezie: cumino, coriandolo, curcuma e paprika. Regola di sale e pepe a piacere.

5. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, o finché l’ocra è completamente cotta e tenera.

6. Una volta pronta, spolverizza la ricetta con prezzemolo tritato per una fresca guarnizione.

Questa ricetta di ocra verdura okra sapore è perfetta per accompagnare piatti di riso, pasta o semplicemente da gustare da sola. Sperimenta con le spezie e aggiungi altri ingredienti a tuo piacimento. Buon appetito!


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