Ricetta tenerumi verdura

Ricetta tenerumi verdura





I tenerumi sono una verdura tipica della cucina siciliana, ricchi di sapore e nutrienti. Questa ricetta semplice e gustosa ti permetterà di gustare al meglio questo ingrediente versatile. Preparare i tenerumi verdura è un modo delizioso per arricchire la tua dieta vegetariana o vegana.

Ingredienti che utilizzeremo:

  • 500g di tenerumi
  • 3 pomodori maturi
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino piccante (opzionale)
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 bicchiere di brodo vegetale
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Passo passo della Ricetta Tenerumi Verdura:

Passo 1: Inizia lavando accuratamente i tenerumi sotto acqua fredda corrente. Rimuovi i gambi duri e taglia i tenerumi in pezzi di dimensioni regolari.

Passo 2: In una pentola capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio schiacciato. Soffriggi fino a quando diventano dorati.

Passo 3: Aggiungi i tenerumi alla pentola e mescola bene con la cipolla e l’aglio. Lascia cuocere per qualche minuto fino a quando i tenerumi iniziano a ammorbidirsi.

Passo 4: Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e il peperoncino piccante (se desideri un tocco di piccante). Mescola bene tutti gli ingredienti.

Passo 5: Aggiungi il brodo vegetale, sale e pepe a piacere. Copri la pentola e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, o finché i tenerumi diventano morbidi.

Passo 6: Assicurati di mescolare di tanto in tanto per evitare che gli ingredienti si attacchino al fondo della pentola.

Passo 7: Una volta che i tenerumi sono morbidi, rimuovi dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto.

Passo 8: Servi i tenerumi verdura caldi come piatto principale o come contorno. Puoi accompagnare con pane croccante o riso bianco.

Questa ricetta di tenerumi verdura è un’ottima scelta per i vegetariani che desiderano gustare una pietanza tipica della cucina siciliana. Sperimenta con le spezie e le erbe aromatiche per personalizzare il sapore secondo i tuoi gusti. Buon appetito!


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