Ricetta torta di verdura

Ricetta torta di verdura




La torta di verdura è un piatto delizioso e salutare che combina ingredienti freschi e colorati per creare un’esplosione di sapori. Questa ricetta è perfetta per chi è vegetariano o semplicemente ama le verdure. La torta di verdura può essere servita come antipasto, contorno o piatto principale, ed è adatta a tutta la famiglia.

Ingredienti che utilizzeremo

  • 300g di farina
  • 150ml di acqua
  • 4 uova
  • 200g di zucchine
  • 200g di carote
  • 200g di peperoni
  • 100g di cipolle
  • 100g di formaggio grattugiato
  • Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta torta di verdura

Passo 1: Iniziamo preparando gli ingredienti. Tagliate le zucchine, le carote, i peperoni e le cipolle a cubetti.

Passo 2: In una ciotola, mescolate la farina, l’acqua e le uova fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene.

Passo 3: Aggiungete le verdure tagliate a cubetti nella pastella e mescolate delicatamente per distribuirle uniformemente.

Passo 4: Scaldate una padella antiaderente e versate il composto nella padella. Livellate la superficie con un cucchiaio.

Passo 5: Cuocete la torta di verdura a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti o finché non diventa dorata e croccante.

Passo 6: Girate la torta di verdura e cuocetela dall’altro lato per altri 10-15 minuti.

Passo 7: Una volta cotta, trasferite la torta di verdura su un piatto da portata e lasciatela raffreddare leggermente prima di servire.

La ricetta della torta di verdura è semplice e versatile, permettendovi di personalizzarla a vostro gusto. Potete aggiungere altre verdure come melanzane o spinaci, oppure condimenti come erbe aromatiche o spezie per rendere la torta ancora più gustosa.


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