Ricetta verdura tarassaco

Ricetta verdura tarassaco




Il tarassaco è una pianta dalle molteplici proprietà benefiche per la nostra salute. Ricco di vitamine e minerali, è un ottimo alleato per il nostro benessere. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare una deliziosa verdura di tarassaco, perfetta per arricchire il tuo menu vegetariano.

Ingredienti che utilizzeremo

  • 500 grammi di tarassaco fresco
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Passo passo della Ricetta verdura tarassaco

Passo 1: Inizia pulendo accuratamente il tarassaco, eliminando eventuali foglie appassite o danneggiate. Lavalo con cura sotto l’acqua corrente.

Passo 2: Sbuccia e trita gli spicchi di aglio e la cipolla.

Passo 3: In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio e la cipolla tritati e lasciali rosolare leggermente.

Passo 4: Aggiungi il tarassaco alla padella e mescola bene. Copri la padella e lascia cuocere per circa 10-15 minuti, finché il tarassaco si sarà ammorbidito.

Passo 5: Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto personale.

Passo 6: A questo punto, la tua verdura di tarassaco è pronta da gustare. Puoi servirla come contorno o come base per altre preparazioni, come una crostata salata o una frittata.

Questa ricetta è perfetta per 4 persone.


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